Варення зі слив і абрикосів Інградієнти: 1 кг сливи й абрикоси для пастеризованого варення: 1-1.2 кг цукор 400 г вода для... 162 
Варення з чорноплідної горобини з ромом Інградієнти: 1 кг чорноплідна горобина 1.3 кг цукор 2 стакан вода 1 стакан сік (будь) 2 ст. л. ром... 78 
Вишнево-яблучне варення з мигдалем Інградієнти: 500 г вишня 500 г яблука 1 кг цукор 2 сік з лимонів 50 г мигдаль Вишню вимити,... 95 
Варення з ожини Інградієнти: 1 кг ожина 100 г листя ожини 1 кг цукровий пісок 1/2 л вода 5 г аскорбінова або... 122 
Сухе варення з чорноплідної горобини Інградієнти: 1 кг аронія (горобина чорноплідна) 300 г цукровий пісок 5 г лимонна або аскорбінова... 88 
Варення з абрикос №1 Вам знадобиться: 1 кг абрикос 1 кг цукру 0,5 ч. л. лимонної кислоти 1,5 стакан води Міцні, щільні... 161 
Варення з лохини Інградієнти: 1 кг лохина 1.2 кг цукор 1.5 стакан вода Перебрані і промиті ягоди залити цукровим... 90 
Варення з аличі Інградієнти: 1 кг алича 1.5 кг цукор 600 мл вода Плоди бланшувати 5 хв., проколоти, залити... 161 
Варення з агрусу з горіхами і медом Інградієнти: 1 кг аґрус 500 г мед волоські горіхи - за смаком Ягоди агрусу повинні бути великими.... 106 
Манговий-імбирне варення Інградієнти: 1 кг манго (м'якоть) 2 імбир (свіжий) - см 300 г цукор Манго чистити і нарізати... 90 
Варення журавлинне (1 спосіб) Інградієнти: 1 кг журавлина 1.5-1.6 кг цукор 2-2 .5 стакан вода Журавлину, стиглу 3-4 хвилини... 79 
Варення з ревеню з апельсинів Інградієнти: 2 стакан ревінь 13 стакан цукор 2 цедра - апельсинів 2 шт. апельсини Подрібнюють... 143 
Просте варення з агрусу 1 л води 650 г злегка недозрілого агрусу 1 г лимонної кислоти Агрус перебрати і помити, покласти... 121 
Айвово-імбирне варення Інградієнти: 1 стакан імбир (свіжий, очищений, порізаний кубиками) 2 стакан цукор 2 стакан вода 2... 88 
Варення з солодких яблук Інградієнти: 20 шт. яблука солодкі 3 шт. лимон 4 ст. л. цукор для сиропу: 1/2 стакан вода 1-1.5... 116 
Варення з ожини з яблуками Інградієнти: 1.5 кг цукровий пісок 1 кг яблука (кислі) 1 сік лимона 1 кг ожина 6 ст. л. лікер з... 285 
Варення агрусового по-молдавському Інградієнти: 1 кг агрусу 1.3-1.5 кг цукру 1.5 стакан вода 50-100 г ядер волоських горіхів ... 184 
Варення аґрусового з горіхами Інградієнти: 1 кг агрус 1.5 кг цукор 1.5 стакан вода 100 г волоські горіхи (очищені) Ягоди... 92 
Варення з журавлини на меду Інградієнти: 1 кг журавлина 1.6 кг мед 2-2.5 стакан вода Зварити спочатку сироп медовий, а ягоди... 69 
Абрикосове варення з кешью Інградієнти: 1 кг абрикоси 1.5 кг цукор 3 г лимонна кислота 100 г горіхи кешью Для приготування... 123 
Варення зі слив Інградієнти: 1 кг сливи 1.5 кг цукор 1 стакан вода Цим способом варять сливу з відділяється... 240 
Варення з чорноплідної горобини (I) Інградієнти: 1 кг чорноплідна горобина 1 кг цукор 1 стакан вода 2 листя вишні - жмені 1-2 шт.... 88 
Варення з білої черешні Інградієнти: 1 кг біла черешня (без кісточок) 1 кг цукор 1/2 стакан вода ваніль (або ванілін) - за... 112 
Варення п'ятихвилинка з смородини Інградієнти: 1 кг ягоди чорної або червоної смородини 1,5 кг сироп з розрахунку води - 1-1 / 2... 100 
Варення з агрусу з материнкою Інградієнти: 1 кг аґрус 1 кг цукор 500 г вода материнка (гілочки) 15-20 шт. вишневі листя Агрус... 81 
Варення з мандаринів Інградієнти: 1 кг мандарини 1 кг цукор 3/4 стакан вода Рекомендуємо перед варінням хвилин на... 77 
Варення з цукіні Інградієнти: 1 кг кабачки цукіні 1 кг цукор 1 шт. лимон Очистити кабачки і вирізати у них... 97 
Варення з фізалісу з імбиром Інградієнти: 1 кг фізаліс 1.2 кг цукровий пісок 20 г імбир (свіжий корінь) 200 г вода Фізаліс... 91 
Варення з білого винограду Інградієнти: 1 кг Білий виноград 1 кг цукру 3/4 стакан води 1/2 Великі кисті стиглого, але... 115 
Варення з лимонів Інградієнти: 1 кг лимони 1.5 кг цукор 2 стакан вода Зрізавши з лимонів цедру, опустити їх на 20... 81 
Царське варення На 1 кг агрусу брала два апельсина і 700 г цукру. Апельсини не чистять, тільки мила, агрус готувала... 159 
Імбирне варення з апельсином Інградієнти: 500 г імбир (очищений і нарізаний дрібними кубиками імбир) 1 шт. апельсин (порізаний... 81 
Варення з агрусу недозрілого Інградієнти: 1 кг аґрус 1.5 кг цукор 3/4 стакан вода Очистіть від насіння 5 склянок не зовсім... 139 
З кабачка варення Інградієнти: 1 шт. кабачок 1 шт. лимон 1 кг цукор - (на кабачка цукру) Кабачок, очищений від... 82 
Варення з абрикосів з кісточками Інградієнти: 1 кг абрикоси 1 кг цукор Абрикос підходить тільки великий, щільний, з солодкою... 377 
Варення з чорної смородини Інградієнти: 1 кг чорна смородина 1.5 кг цукор 4 стакан вода Ягоди перебрати, промити, бланшувати... 106 
Варення зі слив жовтих Інградієнти: 1 кг сливи жовті 1.5 кг цукор 3 стакан вода Сливи перебрати, промити, наколоти... 176 
Апельсиново-імбирне варення Інградієнти: 4 шт. апельсин (неочищений) 6 шт. лимон (неочищений) 200 г імбир (свіжий) 1.5 кг цукор... 108 
Варення журавлино-яблучне Інградієнти: 1 кг журавлина 300-500 г яблука 1.6-1.9 кг цукор 2-2 .5 стакан вода ванільний цукор -... 80 
Сухе варення Інградієнти: фрукти або ягоди (агрус, вишня, абрикоси, полуниця) для сиропу: 4 стакан вода 2 стакан... 122
