Варення з абрикос №1
Вам знадобиться:
1 кг абрикос
1 кг цукру
0,5 ч. л. лимонної кислоти
1,5 стакан води
Міцні, щільні плоди, вимити, дістати кісточки, обшпарити в гарячій воді 2хв., остудити в холодній воді. З цукру і води (стежити щоб цукор не пригорав) вариться сироп. Потім залити гарячим сиропом на повільному вогні варити 10хв. Залишити на кілька годин для охолодження. Повторити 3 рази, за 5хв до кінця варіння додати лимонну кислоту.
Рецепт в категоріях: