Окрошка з кефіром і сметаною

→ → Окрошка з кефіром і сметаною

Окрошка з кефіром і сметаною

Складові:

400 г відвареної телятини або вареної ковбаси
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

5 картоплин

4 огірки

1 пучок редиски

5 яєць

1 пучок зеленого цибулі

петрушка, кріп, кінза, селера

2 л кефіру

750 мл холодної кип'яченої води

300 г сметани

Картоплю відварити у мундирі, охолодити, очистити і порізати кубиками. Круто зварені яйця, огірки, телятину або ковбасу і редиску порізати також кубиками, цибулю і зелень дрібно порубати. Всі інгредієнти змішати, посолити і поперчити. Кефір змішати з охолодженою водою і сметаною, посолити і залити сумішшю окрошку. Подавати охолодженої.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти