Окрошка «Травнева» з вареної яловичиною

→ → Окрошка «Травнева» з вареної яловичиною

Окрошка «Травнева» з вареної яловичиною

1 л квасу

400 г м'якоті вареної яловичини

100 г редису

2 стакан рубаного зеленого лука

2 стакан рубаного кропу

5 свіжих огірків

5 яєць

хрін

цукор

сіль

Нарізати варену м'якоть яловичини шматочками невеликого розміру.

Яйця зварити круто, охолодити і очистити.

Нарізати огірки і яйця дрібними кубиками, редис нарізати невеликими скибочками.

З'єднати підготовлені інгредієнти з кропом і цибулею, додати за смаком хрін, цукор і сіль, перемішати, залити окрошку квасом.

Подається до столу окрошка «Травнева» з вареної яловичиною зі сметаною і шматочками льоду.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти