Ковбасна окрошка на квасі

→ → Ковбасна окрошка на квасі

Ковбасна окрошка на квасі

300 г вареної ковбаси
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

3-4 бульби картоплі

3-4 огірка свіжих

3 яйця

квас несолодкий

зелень

ріпчаста / зелена цибуля

редис (не обов'язково)

перець, сіль

У підсоленій воді в мундирі відварити промиту картоплю до готовності, круто зварити яйця, дати картоплі і яйцям охолонути, очистити, нарізати картоплю кубиками, яйця дрібно порубати.

Огірки нарізати приблизно такими ж як картопля кубиками, так само - ковбасу.

Якщо береться ріпчаста цибуля, його потрібно обшпарити окропом, а потім дуже дрібно нарізати.

Зелень дрібно посікти.

Викласти в каструлю картоплю, яйця, огірки, цибуля, зелень, ковбасу, поперчити і посолити, перемішати.

Подається ковбасна окрошка на квасі так: приготовлена

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти