Салат-заготовка з буряка з перцем і помідорами

→ → Салат-заготовка з буряка з перцем і помідорами

Салат-заготовка з буряка з перцем і помідорами

4 кг буряка

2 кг ріпчастої цибулі

2 кг солодкого перцю

2 кг червоних помідорів

1 стакан рослинного масла

1 гіркий перець

сіль

Нашаткувати солодкий перець і цибулю соломкою, до напівготовності обсмажити на рослинному маслі, вийняти з сковороди, не захоплюючи масло.

Перекрутити помідори в м'ясорубці, натерти на крупній тертці буряк, згасити протягом години в каструлі, періодично перемішуючи, додати солодкий перець і цибулю, перекручений в м'ясорубці гіркий перець, посолити, тушкувати все ще 10 хв.

Гарячим салат-заготовка з буряка з перцем і помідорами розкладається по банкам і закочується.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти