Лимонне печиво пісочне

Кулінарні рецепти → Десерти → Лимонне печиво пісочне

933 місце в категорії
Десерти
473 людей
зберегли
Роздрукувати

Лимонне печиво пісочне

Якщо провести опитування серед ласунів, то майже напевно пісочне печиво виявиться у фаворитах! Таке печиво найулюбленіше у моєї дочки і чоловіка. Звичайно ж, щоб побалувати їх смачненьким, я намагаюся його піч хоч зрідка. Щоб не готувати одне і те ж, я постійно експериментую. Сьогоднішній день приніс нам коробочку шалено хрусткого, ароматного лимонного пісочного печива!

Інгредієнти:

230 г розм'якшеного вершкового масла
100 г цукру
цедра 1 лимона
280 г пшеничного борошна
80 г манної крупи

Орієнтовний час приготування: 2 години.

Спосіб приготування:

У великій мисці збиваємо масло з цукром в пишний крем.

Пшеничне борошно просіваємо, додаємо манну крупу.

Знімаємо цедру з одного лимона.

Ну а тепер просто змішуємо всі раніше підготовлені інгредієнти. Замішуємо м'яке тісто, формуємо кілька ковбасок, обертаємо харчовою плівкою, кладемо в холодильник не менше, ніж на 1 годину або в морозилку на 30 хвилин.

Після закінчення часу, духовку розігріваємо до 160 градусів, нарізаємо остиглі ковбаски товщиною 1 див Викладаємо на деко, застелений пекарської папером.

Випікаємо близько 20 хвилин, але все ж, рекомендую заглядати духовку і постійно контролювати процес. Випікаємо до золотистого кольору. Залишаємо на деку на 5 хвилин, до охолодження. Спочатку випічка буде дуже тендітної, але коли печиво охолоне, будуть хрусткими і неймовірно смачними!