Домашнє вівсяне печиво з родзинками

→ → Домашнє вівсяне печиво з родзинками

Домашнє вівсяне печиво з родзинками
Сьогодні ми побалуємо наших діток і, звичайно ж, себе коханих, смачним, корисним і так з дитинства нами коханим вівсяним печивом. Вівсяну кашу люблять далеко не всі, а от від печива навряд чи хто відмовиться. Дітки їдять його з величезним задоволенням, та й готується воно дуже легко. Печиво я роблю з родзинками, але ви можете змінити начинку за своїм смаком (горіхи, чорнослив, курага, шматочки шоколаду, цукати і т.д.).

Інгредієнти:

  • 200 гр вершкового масла
    яке масло вибрати? ми підкажемо
  • 150 гр цукру
  • 2 яйця, я взяла 3, т.к. вони дрібні
  • 150 гр вівсяних пластівців дрібного помелу
  • 1 ч.л. гашеного соди або 2 ч.л. розпушувача
  • 150 гр борошна
  • 150 гр родзинок
  • Цедра половинки апельсина або лимона




Спосіб приготування:

Вершкове масло підігріваємо в мікрохвильовій печі, змішуємо з цукром і яйцями.

Потім кладемо вівсяні пластівці і перемішуємо.

Далі потрібно всипати борошно з розпушувачем і замісити некруте тісто.
Накриваємо миску харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 1 годину.
Тим часом родзинки заливаємо гарячою водою на 15-20 хвилин, після чого вже розпарені родзинки просушуємо на серветці. Через годину дістаємо тісто, кладемо в нього родзинки, цедру апельсина, перемішуємо.


Духовку розігріваємо до 180 градусів. Від тесту відриваємо невеликі шматочки, формуємо коржі (бажано руки змочити водою, щоб тісто до рук не липло) і викладаємо на застелений пергаментом деко.

Сильно близько один до одного не кладемо, т.к. тісто буде збільшуватися в 2 рази. Випікаємо 15-20 хвилин.
Наше домашнє печиво готове, приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти