Закуска з сиром і помідорами

Желатин з'єднати і томатний сік, залишити на 20 хв.

Зелень промити і помідори, часник очистити, нарізати скибочками сир, помідори - кружальцями, подрібнити часник і зелень.

При помішуванні нагріти томатний сік до повного розчинення желатину.

Вистелити плівкою, залишивши звисаючими краю, формочки для закуски.

Умочуючи помідори в томатно-желатинову суміш, викладати по одному кружку в кожну формочку, перчити, солити, посипати зеленню і часником.

Наступним у формочки покласти сир, також зануривши його в желатинову масу, приправити, обсипати зеленню.

В залежності від глибини формочок повторити шари необхідну кількість разів.

Сік, який залишиться, вилити у форму і прибрати закуску з сиром і помідорами на 3 години на холод.

Перед подачею на новорічний стіл забирається харчова плівка і закуска з сиром і помідорами оформляється за смаком.