Салат з креветками, грибами з хлібцями

→ Салат з креветками, грибами з хлібцями

Салат з креветками, грибами з хлібцями



Для рецепта Вам будуть потрібні:

1 шт. салат (качан)

6 шт. хлібці

1 цибуля зелена (цибулинами) - пучок

250 г гриби мариновані (печериці)

1 зелень петрушки - пучок

250 г креветки (очищені)

2 ст. л. масло рослинне (для смаження)

4 ст. л. масло рослинне (для заправки)

50 г масло вершкове

1 ч. л. кунжут

2 часник зубчики

5 ст. л. оцет

4 ст. л. сік яблучний

1/2 ч. л. цукор

1/4 ч. л. каррі

Салат промити, обсушити, наріжте крупною соломкою. Цибулю очистіть, наріжте кільцями. Гриби вийміть з розсолу, наріжте соломкою. Петрушку дрібно нарубаєте, залишивши кілька гілочок для прикраси. Всі інгредієнти перемішайте.

Креветок швидко обсмажте в розігрітому рослинному маслі, додайте подрібнений часник.

В розтопленому вершковому маслі обсмажте з двох сторін хлібці, додавши насіння кунжуту.

Рослинна олія змішайте з оцтом, яблучним соком, цукром, каррі, сіллю і чорним меленим перцем.

Салат викладете в салатник, зверху покладіть креветки і хлібці, полийте заправкою. Оформіть гілочками петрушки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти