Булочки по-іспанськи

→ → Булочки по-іспанськи

Булочки по-іспанськи



110 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

3,5 склянки борошна

2 яйця

1/2 склянки молока

1/3 склянки цукру

1/4 склянки теплої води

2 ч.л. дріжджів

1 ч.л. цукру

1 ч.л. солі

Додатково:

60 г вершкового масла

1/2 склянки цукру

1/2 склянки панірувальних сухарів

Розвести в теплій воді дріжджі, додати 1 ч.л. цукру, на 10 хв залишити, дочекатися, поки суміш вдвічі збільшиться в об'ємі.

Змішати борошно з сіллю і цукром, влити молоко і розтоплене масло, додати дріжджі і яйця, добре перемішати.

Присипати борошном робочу поверхню, замісити еластичне тісто.

Викласти тісто у змащену маслом посуд, накрити, залишити на 3 години, потім розділити навпіл, скрутити кожну половинку в ковбаску і розрізати на 8 частин.

Розкачати кожну частину прямокутником, змастити розтопленим маслом, обсипати цукром і панірувальними сухарями, скрутити, знову присипати цукром і сухарями.

Викласти булочки на лист, змащений маслом, залишити на півгодини.

Випікати булочки по-іспанськи 15 хв в розігрітій до 140 градусів духовці.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти