Булочки з салом

→ → Булочки з салом

Булочки з салом



500 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

500 г борошна

250 мл молока

200 г сала

7 г сухих дріжджів

1 яйце

1 жовток

1 середня головка ріпчастої цибулі

2 ст. л. мелених сухарів

1,5 ст. л. цукру

1 щіпка солі

1 щіпка запашного перцю

рослинне масло

кориця

Перемішати муку з дріжджами, сіллю і цукром, вбити яйце, влити тепле молоко (перемішане з маслом), замісити тісто, накрити його і залишити.

Кубиками нарізати цибулю і сало, злегка обсмажити на невеликій кількості олії, вимкнути вогонь, додати трохи кориці, перець і сухарі, перемішати.

Робочу поверхню змастити маслом, розкачати тісто в пласт близько 1 см завтовшки, вирізати кружки.

У центр кожного гуртка покласти начинку, трохи її втиснути, сформувати булочки.

Далі тісто знову розкачати, вирізати нові гуртки, повторювати, поки тісто не скінчиться.

Викласти булочки на змащений маслом деко вниз швом, залишити для вистоювання на 10 хв, обмазати жовтком.

Готувати булочки з салом в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20-30 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти