Кисіль на варення, джемі або повидлі
320 г варення / джему / повидла
2 г лимонної кислоти
4-5 стакан води
стакан ? цукру
4-5 ст. л. крохмалю картопляного
Викласти варення в посуд, влити 3 склянки гарячої води, всипати цукор, добре перемішати, проварити 5 хв, через сито процідити, протираючи ягоди.
Довести сироп до кипіння, влити лимонну кислоту (розчин), додати перемішаний зі склянкою охолодженої кип'яченої води крохмаль, проварити кисіль до загуенія.
Подається кисіль на варення, джемі або повидлі охолодженим, з цукром.
Рецепт в категоріях: