Оладки по-німецьки з яблуком

→ → Оладки по-німецьки з яблуком

Оладки по-німецьки з яблуком



700 г яблук

360 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

340 г пшеничного борошна

75 г цукру

4 яйця

6 ст.л. вершкового масла

2 ст.л. соку лимона

1/2 ч.л. кориці меленої

Перемішати корицю і 50 г цукру.

Борошно перемішати з цукром і сіллю, тонкою цівкою влити молоко, потім по одному вбити яйця, вимішуючи тісто після додавання кожного яйця.

Краще використовувати солодкі яблука: очистити їх, вирізати насіння, нарізати на скибочки 3 мм товщиною, збризнути соком лимона, перемішати з тестом.

На середньому вогні в сковороді розтопити вершкове масло, наливати тісто ополоником і смажити оладки в загальній складності 4 хвилин, один раз перевернувши, коли на поверхні почнуть з'являтися дірки.

Перед подачею оладки по-німецьки з яблуком посипати раніше змішаним з корицею, цукром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти