Салат з солоної риби з овочами
Необхідні продукти:
500 г горбуша солона - філе
4 шт. помідори
1 шт. авокадо
1 цибуля ріпчаста - головка
30 г каперси
4 ст. л. олія оливкова
2 шт. лимон
сіль і перець чорний мелений - за смаком
зелень петрушки
Філе без шкіри наріжте кубиками і покладіть в салатник.
Помідори обшпарте окропом, очистіть від шкірки, м'якоть наріжте кубиками, покладіть на рибу, полийте маслом, приправити сіллю, перцем і поставте на 30 хвилин у холодильник.
Авокадо розріжте навпіл, вийміть кісточку, очистіть і наріжте кубиками. Цибулю наріжте кільцями. Каперси відокремте від заливки.
Підготовлені продукти укладіть на рибу та помідори.
Перед подачею оформите салат скибочками лимона і зеленню.
Рецепт в категоріях: