Омлет зі шпинатом

Омлет зі шпинатом

Шпинат: 1 пачка замороженого або 300г свіжого

Сир моцарела: 1 стакан тертого

Сир пармезан: 1/4 чашки тертого

Сир чеддер: 1/4 чашки тертого

Яйце: 4

Молоко: 1/2 чашки
яке молоко вибрати? ми підкажемо

Сливки: 1/2 чашки

Лук: 1 середній нарізаний

Оливкова олія: 1 ст.л

Вершкове масло: 1 ст.л

Часник: 1 зубчик, роздавлений

Насіння соняшнику: 1 ст.л

Мускатний горіх: 1/4 чайної ложки

Сіль і перець

Підігріти духовку до 180 С.

В сковороду покласти оливкова і вершкове масло, і згасити цибулю і часник до розм'якшення. Додати шпинат і тушкувати ще за 10хв.

У мисці збити віночком разом яйця, молоко і вершки.

Посипати мускатним горіхом, сіллю і перцем.

Додати шпинат, насіння соняшнику, моцарелу і пармезан і все перемішати.

Посипати сиром чеддер.

Випікати 30 хвилин.

Нехай омлет після того, як буде готовий постоїть протягом 10 хвилин і охолоне.

Цей омлет потрібно їсти теплим.

Якщо ви використовуєте заморожённий шпинат, то разморозьте його в мікрохвильовці і злийте всю рідину, яку зможете вичавити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: