Овочеві котлети з горохом

→ → Овочеві котлети з горохом

Овочеві котлети з горохом

4 середніх картоплі

1 цибулина

2 моркви

2 цибулі-порею

100 г молодого листя гороху

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. оливкового масла

Відварити овочі, розім'яти їх і перемішати.

Моркву і цибулю нарізати кубиками і краще спочатку трохи обсмажити у вершковому і оливковій олії, а не відварювати, і потім розім'яти і перемішати з картопляним пюре.

Дрібно нарізати молоде листя гороху і перемішати з овочами.

Додати масло і знову перемішати.

Сформувати з маси котлети і смажити з обох сторін по 2 хвилини.

Подавати зі сметаною і холодним м'ясом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти