Теплий салат з овочами і курячою печінкою
200 г курячої печінки
2 моркви
1 солодкий червоний перець
1 головка ріпчастої цибулі
3 ст.л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
мелений перець
зелень
сіль
Цибулю і моркву очистити, нашаткувати цибулю півкільцями, моркву - тонкою соломкою, у перцю видалити насіння, нарізати кільцями.
Розігріти сковороду з маслом, викласти промиту курячу печінку, 2 хв обсмажити, помішуючи, викласти овочі, поперчити і посолити за смаком, смажити все, помішуючи, ще 5 хв.
Перед подачею теплий салат з овочами і курячою печінкою повинен трохи охолонути, подавати його треба теплим.
Рецепт в категоріях: