Котлети «Ніжність»

Котлети «Ніжність»

900 г м'якоті яловичини

225 г батона

200 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

100 г панірувальних сухарів

10 г зелені кропу і петрушки

3 головки ріпчастої цибулі

3 яйця

2 моркви

2 ст. л. рослинної олії

чорний мелений перець

сіль

Очистити і нарізати моркву соломкою, спасерувати на частини масла.

Яловичину пропустити через м'ясорубку, додати батон, попередньо вимочений у воді, яйця, дрібно нарізані моркву і цибулю, поперчити і посолити.

Сформувати з отриманої маси коржі, в центр кожної викласти по шматочку вершкового масла, сформувати котлети, запанірувати їх у сухарях.

Обсмажувати котлети до рум'яної скоринки на олії з обох сторін.

Як гарнір до котлет «Ніжність» можна подати гречану кашу, оформити страву зеленню.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: