М'ясо з овочами «Мучкаліца»
Необхідні продукти:
320 г свинина - м'якоті
50 г цукіні
1 шт. помідори
1 шт. перець солодкий
50 г баклажани
1/2 цибуля ріпчаста - головки
2 часник - зубчики
3 ст. л. бульйон курячий
3 ст. л. масло рослинне
перець чорний і гострий мелений, сіль, паприка - за смаком
10 г зелень петрушки і базиліка
М'якоть свинини наріжте скибочками, відбийте, посоліть, поперчіть і смажте на олії до готовності.
Овочі наріжте часточками, обсмажте з додаванням солі, чорного перцю, часнику, паприки і курячого бульйону до напівготовності, потім з'єднайте з м'ясом і тушкуйте до готовності.
Оформіть листочками базиліку і маслом, змішаним з дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Рецепт в категоріях: