Печеня з курки

→ → Печеня з курки

Печеня з курки



1 шт. курка

2 шт. баклажани

1 ст. л. паприка мелена

4 шт. картопля

4 шт. помідори

1 шт. перець солодкий зелений і жовтий - по

2 цибуля ріпчаста дрібний - головки

50 г масло вершкове

сіль і перець чорний мелений - за смаком

зелень петрушки і кропу

У баклажанів видаліть плодоніжки, наріжте їх кружечками завтовшки 2 см, посипте сіллю і залиште на 20 хвилин. Виділився сік відіжміть.

Тушку курки промийте, обсушіть, розріжте на 8 частин, натріть сіллю, перцем і половиною норми паприки.

Картопля наріжте кружечками, солодкий перець - соломкою, цибулю дрібно порубати. Помідори обшпарте, очистіть від шкірки, видаліть плодоніжки і насіння і наріжте часточками.

Баклажани з'єднайте з іншими овочами, приправте сіллю, перцем і залишилася паприкою, укладіть в змащену частиною масла форму, накрийте кришкою і запікайте 15 хвилин у розігрітій духовці. Шматки курки обсмажте до готовності на олії.

При подачі укладете на тарілку запечені овочі, зверху помістіть шматки курки. Оформіть зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти