Локшина «Довга і щасливе життя»

→ Локшина «Довга і щасливе життя»

Локшина «Довга і щасливе життя»



Необхідні продукти:

400 г локшина з рисового борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

4 ст. л. масло рослинне для локшини - і для соусу - 1 ст. ложка

300 г свинина - м'якоті

3 цибуля ріпчаста - головки

2 часник - зубчики

1 шт. баклажани

1 шт. перець солодкий

1 ст. л. соєвий соус для локшини - 2 ст. Ложка для соусу

1 ст. л. вино червоне

1 бульйон курячий для локшини і для соусу - по склянці

1 ч. л. імбир мелений

сіль - за смаком

40 г гриби

1 ст. л. борошно пшеничне

Локшину відваріть протягом 5 хвилин, відкиньте на друшляк і поставте в тепле місце.

Дрібно нарізані ріпчасту цибулю і часник обсмажити на олії. Додайте нарізану тонкими скибочками свинину, перемішайте і також обсмажте.

Баклажан очистіть і наріжте кубиками, солодкий перець - соломкою. З'єднайте овочі з м'ясною сумішшю і продовжуйте смажити, безперервно помішуючи. Влийте соєвий соус, вино, бульйон, додайте імбир, перемішайте, тушкуйте кілька хвилин і посоліть.

Для соусу очищені, промиті і нарізані скибочками гриби посипте борошном і обсмажити на олії. Влийте бульйон, соєвий соус, посоліть і тушкуйте, помішуючи, протягом 15-20 хвилин.

При подачі локшину викладете на блюдо, на неї гіркою укладіть м'ясо-овочеву суміш, полийте грибним соусом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти