Кукурудзяна запіканка

→ → Кукурудзяна запіканка

Кукурудзяна запіканка



Інградієнти:

600 г кукурудза консервована
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо

200 г грудинка копчена

3 хліб пшеничний - скибочки

1/2 стакан сухарі панірувальні

3 ст. л. сир твердий тертий

1 цибуля ріпчаста - головка

4 ст. л. масло вершкове

2 ст. л. борошно пшеничне

125 г молоко

1 шт. яєчний жовток

1/4 ч. л. гірчиця готова, перець червоний мелений, цукор - по

1 ч. л. сіль

Кукурудзу відокремте від заливки. Грудинку наріжте кубиками, обсмажте до витоплювання жиру, потім перекладіть у форму для запікання.

Для соусу цибулю порубаєте, підсмажте на олії. Борошно підсушіть, злегка охолодіть і розведіть молоком. Приправте сіллю, гірчицею, червоним перцем, цукром і проваріть 5 хвилин. Жовток збийте і перемішайте з соусом.

З хлібних скибочок видаліть скоринки, наріжте м'якуш кубиками, підрум'яньте на 1 столовій ложці олії, змішайте з кукурудзою і соусом, викладіть у форму поверх грудинки.

Панірувальні сухарі перемішайте з сиром, посипте кукурудзу. Зверху покладіть шматочки масла. Запікайте в духовці при 220 ° С до утворення золотистої скоринки.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти