Запіканка м'ясна з овочами (2)

→ → Запіканка м'ясна з овочами (2)

Запіканка м'ясна з овочами (2)



Інградієнти:

300 г м'якоть яловичини

160 г ковбаса копчена
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

1 цибуля ріпчаста - головка

3/4 стакан пиво світле

300 г кабачки

1/2 стакан молоко

3 шт. яйця

2 ст. л. сир твердий тертий

2 ст. л. масло вершкове

перець чорний мелений, сіль за смаком

Яловичину і ковбасу наріжте кубиками.

Лук порубати, з'єднайте з яловичиною, ковбасою і обсмажте до утворення золотистої скоринки. Потім влийте пиво, посоліть, поперчіть і тушкуйте 30-40 хвилин.

Кабачки наріжте скибочками, обсмажте на олії.

У форму, змащену маслом, укладете шарами, чергуючи, кабачки і тушковане м'ясо.

Яйця злегка збийте, посоліть, додайте молоко, перемішайте, залийте овочі з м'ясом отриманою сумішшю і посипте сиром.

Запікайте 20 хвилин при 200 ° С.

При подачі посипте запіканку зеленою цибулею. Гарніруйте солоними огірками, помідорами і каперсами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти