Святковий десерт «Снігові пірамідки»
2 яєчних білка
1 стакан кокосової стружки
7-8 ст. л. цукру
1-2 ст. л. рослинної олії
Ретельно перемішати стружку кокоса з цукром.
Білки охолодити, потім збити в стійку піну і обережно перемішати з кокосовою стружкою з цукром - по консистенції суміш повинна вийти густою, при необхідності додати ще стружки.
Розігріти духовку до 160 градусів, вистелити деко для випікання пергаментом і змазати його олією.
Руками сформувати з приготовленої кокосової маси пірамідки, викласти їх на деко.
Випікати святковий десерт «Снігові пірамідки» протягом 12-15 хв до легкого підрум'янення.
Подавати на новорічний стіл або святковий стіл пірамідки в гарячому або холодному вигляді.
Рецепт в категоріях: