Запіканка з тріскою

→ → Запіканка з тріскою

Запіканка з тріскою



Інградієнти:

800 г філе тріски

2 цибуля ріпчаста - головки

500 г лисички

2 стакан пиво світле

2 ст. л. зелень кропу рубана

2 ст. л. зелень петрушки рубана

1 сік лимона

1 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

6 ст. л. масло вершкове

2 ст. л. сухарі панірувальні

перець чорний мелений, сіль за смаком

Філе наріжте порційними шматками, посоліть, поперчіть, збризніть лимонним соком, залиште на 10 хвилин, потім обсмажте на олії до утворення золотистої скоринки.

Борошно спассеруйте, додайте пиво, доведіть соус до кипіння.

Лук порубати, гриби наріжте скибочками, з'єднайте з зеленню і обсмажуйте на маслі 5 хвилин. Половину грибної маси викладіть у змащену маслом форму, зверху покладіть рибу, потім - решту грибну масу. Полийте приготованим соусом, посипте сухарями, збризніть розтопленим маслом.

Запікайте 40 хвилин при 200 ° С.

Подавайте запіканку з відварною картоплею, оформіть рубаним зеленою цибулею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти