Запіканка з м'ясом і баклажанами

→ Запіканка з м'ясом і баклажанами

Запіканка з м'ясом і баклажанами



Інградієнти:

2 шт. баклажани

400 г фарш м'ясний

2 ст. л. масло оливкове

1 цибуля ріпчаста - головка

200 г сир пармезан

перець чорний мелений, сіль за смаком

Баклажани наріжте кружечками завтовшки 1 см, посоліть їх і помістіть на 10 хвилин у холодильник. Потім промийте, обсушіть і обсмажте на олії.

Цибулю дрібно порубати, спассеруйте, з'єднайте з фаршем, посоліть, поперчіть.

У форму, змащену маслом, укладете шарами баклажани і фарш, змішаний з цибулею, накрийте тонкими скибочками сиру.

Запікайте 15-20 хвилин при 180-200 ° С.

При подачі посипте запіканку рубаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти