Запіканка з баклажанами і кабачками

→ Запіканка з баклажанами і кабачками

Запіканка з баклажанами і кабачками



Інградієнти:

2 шт. баклажани

200 г кабачки

2 цибуля ріпчаста - головки

4 ст. л. томат-пюре

1 ст. л. масло оливкове

4 ст. л. сухарі панірувальні

2 ст. л. оцет 3% -й

перець чорний мелений, сіль за смаком

Кабачки і баклажани наріжте скибочками завтовшки 5 мм. Скибочки баклажанів посоліть, полийте оцтом, залиште на 30 хвилин, потім промийте.

Лук наріжте кільцями і спассеруйте на маслі з томатом.

У форму, змащену маслом, викладіть шарами, чергуючи, баклажани, цибулю і кабачки, посоліть, поперчіть, посипте сухарями, збризніть маслом і запікайте 20-30 хвилин при 190 ° С.

При подачі оформите запіканку зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти