Запіканка з баклажанами

→ → Запіканка з баклажанами

Запіканка з баклажанами

Інградієнти:

2 шт. баклажани

200 г гриби білі

150 г спаржа

2 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

125 г сир твердий

2 шт. яйця

4 ст. л. масло рослинне

1 ч. л. базилік рубаний

перець чорний мелений, сіль за смаком

Баклажани наріжте скибочками завтовшки 5 мм, посоліть, залиште на 10 хвилин, потім промийте та висушіть. Скибочки запаніруйте в борошні, потім у збитому яйці, в сухарях і обсмажте на олії.

Спаржу наріжте шматочками, гриби - скибочками. Спаржу з'єднайте з грибами, злегка обсмажте на олії, посипте базиліком.

У форму, змащену маслом, укладете шарами баклажани і грибну суміш, посипте сиром. Запікайте 10-12 хвилин при 180-200 ° С.

При подачі оформите запіканку зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти