Запіканка «Літня»
Інградієнти:
2 шт. кабачки
1 кг картопля
3 цибуля ріпчаста - головки
4 шт. помідори
100 г сир пармезан
2 ст. л. масло оливкове
перець чорний мелений, сіль за смаком
Картопля відваріть на пару, остудіть і наріжте кружечками.
Помідори і кабачки наріжте кружечками, цибулю - кільцями.
У форму, змащену маслом, укладете шарами картоплю, помідори, кабачки і цибулю, посолити, поперчити і посипавши кожен шар тертим сиром. Збризніть оливковим маслом і запікайте до готовності.
При подачі запіканку розріжте на порції, викладіть на блюдо і полийте сметаною.
Рецепт в категоріях: