Запіканка з сардельками
Інградієнти:
500 г квасоля стручкова
2 цибуля ріпчаста - головки
300 г сардельки
2 ст. л. масло вершкове
4 шт. помідори
400 г кабачки
3 шт. яйця
1 стакан сметана
150 г сир твердий тертий
перець чорний мелений, сіль за смаком
Квасоля відваріть до готовності, відкиньте на друшляк, наріжте шматочками. З'єднайте її з рубаним луком, нарізаними скибочками сардельки і смажте на олії 5 хвилин.
Помідори дрібно наріжте.
У змащену маслом форму укладіть, чергуючи, шарами нарізані кружальцями кабачки, помідори, квасоля з сардельками, кожен шар посоліть і поперчіть.
Яйця збийте зі сметаною і сиром, викладіть суміш на овочі і запікайте до готовності.
Рецепт в категоріях: