Запіканка зі шпинатом і кедровими горішка
Інградієнти:
8 шт. картопля
300 г шпинат
2 цибуля ріпчаста - головки
3 шт. помідори
300 г сир моцарелла
2 часник - зубчики
1 ст. л. масло вершкове
1/2 стакан сметана
4 шт. яйця
4 ст. л. горішки кедрові
перець чорний мелений, сіль за смаком
Картопля відваріть, остудіть, очистіть і наріжте скибочками.
Цибулю і часник дрібно порубати, спассеруйте на маслі, додайте дрібно нарізаний шпинат, посоліть, поперчіть, приправте мускатним горіхом.
Помідори наріжте кружечками, сир - смужками.
Сметану збийте з яйцями, посоліть, поперчіть.
У змащену маслом форму шарами укладіть картопля, шпинат і помідори, посипаючи сиром і змащуючи яєчної сумішшю. Посипте овочі горішками і запікайте до готовності.
Подавайте запіканку у формі, оформивши зеленню.
Рецепт в категоріях: