Бульйон з сирним пирогом

→ → Бульйон з сирним пирогом

Бульйон з сирним пирогом



1 л бульйону

Для пирога:

1 стакан борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

70 г масла

1 яйце

сіль

Для начинки:

400 г сиру

200 г тушкованого окосту

2 яйця

2 ст. л. води

сіль

мелений перець

мускатний горіх

Борошно насипати на дошку, порубати в ній масло, вмішати яйце, збите з сіллю, замісити тісто, викласти їм дно і стінки змащеної жиром форми, помістити в духовку і випікати 15 хв. В середину випеченої форми покласти шар дрібно нарізаного окосту, шар натертого на крупній тертці сиру. Начинку полити сумішшю збитого яйця, води і спецій. Запекти в духовці.

Гарячим пиріг поставити на стіл цілим. Бульйон подати в чашках. На порційних тарілках до бульйону подати по шматку пирога.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти