Дитяча святкова закуска з перепелиними яйцями «Змійка»
10 перепелиних яєць
3 шматочки білого хліба
? банки червоної ікри
1 ст. л. сметани
вершковий плавлений сир
Оформлення:
2 гвоздики
листя салату
зелень
огірок
Відварити, промивши яйця, близько 2-х хвилин, кинувши в киплячу воду.
Листя салату промити, обсушити, вистелити ними плоске блюдо.
Яйця очистити і нарізати уздовж на половинки, акуратно вийняти жовтки, промити і дрібно нарізати кріп, з'єднати його, з'єднати з жовтками, додати 1 ст.л. сметани, підсолити і перемішати.
У білки покласти по кілька зерен червоної ікри, зверху - жовткову масу.
Викласти фаршировані яйця зрізами вниз у вигляді змійки на листя салату, зробити очі з гвоздики, з червоної ікри - рот, з шматочків огірка - брови (зробити ножем отвори і вставити), оформити гусеницю ікрою.
За допомогою формочки «зірка» вирізати фігурки з м'якоті хліба, змастити вершковим сиром, викласти червону ікру.
Розкласти бутерброди навколо гусениці, подається дитяча святкова закуска з перепелиними яйцями «Змійка» охолодженою.
Посмотрите похожие рецепти
-
Салат новорічний «Принцеса» з червоною рибою і яблуком Переглянути рецепт -
Святкова закуска «Крабовий мільфей» Переглянути рецепт -
Святкова закуска «Морські раковини» Переглянути рецепт -
Новорічна закуска з бутербродів «Змійка» Переглянути рецепт -
Закуска яєчна «Дракончик» Переглянути рецепт -
Закуска з перепелиними яйцями «Погляд дракона» Переглянути рецепт -
Закуска святкова з перепелиних яєць і помідорів Переглянути рецепт -
Бутербродна святкова закуска з оселедцевим маслом Переглянути рецепт
