Лимонні тістечка
Для основи:
280 г борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
180 г вершкового масла
60 г цукрової пудри
Для начинки:
200 г цукру
4 яйця
2 лимона
4 ст.л. борошна
1 щіпка солі
Борошно просіяти з цукровою пудрою, перемішати з маслом, змастити лист маслом, викласти основу, запекти в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хв.
Перемішати борошно для начинки з цукром, лимони нарізати і подрібнити у блендері.
Додати до борошняної суміші лимонне пюре, збиті яйця і сіль, перемішати.
Викласти приготовану начинку на теплу готову основу і запекти лимонні тістечка протягом півгодини, перед подачею розрізати пиріг на квадратики і посипати цукровою пудрою.
Рецепт в категоріях: