Ароматний пиріг з яблуками і сиром

→ → Ароматний пиріг з яблуками і сиром

Ароматний пиріг з яблуками і сиром



300 г борошна

150 г сиру

100 г цукру

1 яйце

6 ст.л. вершків

6 ст.л. рослинного масла

Начинка:



500 г сиру

120 г цукру

6 середніх яблук

3 яйця

1 пакетик ванільного цукру

1/2 лимона (цедра)

2 ст.л. соку лимона

2 ст.л. крохмалю

Посипка:

100 г цукру

100 г вершкового масла

1 стакан борошна

3 ст.л. мигдальних пластівців

Просіяти борошно на робочу поверхню або у велику ємність, вбити яйце, додати цукор, сир, вершки і масло і вимісити тісто.

Змастити жиром форму для запікання, тонким шаром викласти тісто (розкачати його заздалегідь або розподілити по формі руками), зробити часті наколи виделкою.

Сир для начинки розтерти, вбивши яйця, додати крохмаль, ванільний і звичайний цукор, цедру лимона, викласти приготовану начинку на тісто, розрівняти.

Промити, очистити яблука, кубиками порізати, скропити соком лимона, укласти зверху на начинку з сиру.

Перемішати борошно, вершкове масло і цукор для посипання і розтерти все в крихту, посипати яблука крихтою, поставити пиріг в розігріту до 180 градусів духовку, запікати 40-45 хв.

Дістати ароматний пиріг з яблуками і сиром, остудити і перед подачею посипати цукровою пудрою і оформити шматочками яблук.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти