Торт «Машенька»
320 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
250 г сметани
200 г згущеного молока для тесту (+ стільки ж для крему)
3 яйця
2 ст. л. какао-порошку
1 ч. л. соди
вершкове масло
рубані горіхи
З'єднати сметану, яйця і молоко, перемішати до однорідної маси, додати борошно, змішане з содою, замісити тісто. Розділити приготоване тісто навпіл, додати какао в 1 половину.
Викласти тісто у форми для випікання, змащені маслом, готувати при температурі 210 градусів протягом 20 хв, охолодити.
Розрізати готові коржі уздовж навпіл.
Приготування крему: масло збити, поступово додавати згущене молоко, поки не утвориться пишна маса.
Змастити кожен корж кремом, укласти їх один на одного, чергуючи за кольорами, оформити боки і поверхню торта кремом і посипати горішками.