Торт «Олена»

Розтерти яйця з цукром, додати борошно, змішане з содою, крохмаль і сметану, швидко замісити тісто, розділити його на 3 частини і ввести наповнювачі. В 1 частина родзинки, у 2 - мак, в 3 - рубані горіхи.

Спекти коржі у формах, змащених маслом, 15-20 хв при температурі 210 градусів.

Приготування крему: збити охолоджену сметану до стійкої пишної піни, поступово додавати цукор.

Готові коржі охолодити, розрізати кожен навпіл по горизонталі, змастити кремом і покласти один на одного, чергувати наповнювачі.

Змастити верх і боки торта кремом, оформити за бажанням.