Торт «Машенька»

Згущене молоко, сметану та яйця змішують до однорідної консистенції і всипають борошно з содою. Тісто ділять навпіл, в одну половину додають какао.

Тісто викладають на змащені маслом форми і випікати 20 хвилин при 210 °С. перевіряють Готовність дерев'яною лучиною. Охолоджують.

Готові коржі звільняють від форми, розрізають уздовж навпіл.

Для крему масло витримують при кімнатній температурі і збивають, поступово додаючи згущене молоко, до пишної стійкої консистенції.

Коржі змащують кремом і з'єднують так, щоб вони чергувалися за кольором. Поверхню і боки торта оформляють кремом і посипають подрібненими горіхами.