Торт «Прага»

Яйця розтирають з цукром і сіллю, додають сметану, какао на згущеному молоці, всипають борошно і в останню чергу додають соду, гашену оцтом. Масу добре збивають і вилити тісто у форму, змащену маслом.

Випікають корж протягом години при 200 °С. перевіряють Готовність дерев'яною шпажкою.

Для крему масло витримують при кімнатній температурі і збивають в пишну масу, поступово додаючи згущене молоко з какао.

Корж викладають з форми, охолоджують, розрізають на два коржа і прослаиваем кремом. Поверхню і боки торта оформляють кремом і посипають тертим шоколадом.