Гриби із солодко-кислою заливкою

→ → Гриби із солодко-кислою заливкою

Гриби із солодко-кислою заливкою



1 рубана морква

1 дрібно нарізану цибулю

тертий хрін

гриби

Для приготування заливки:

1 л води

450 мл оцту

6-7 перців горошком

2-3 лаврових аркуша

1,5 ст. л. солі

1,5 ст. л. цукру

1 ст. л. насіння гірчиці

1 ч. л. запашного перцю

Промиті і очищені гриби відваріть в підсоленій воді 5-7 хв, додавши трохи лимонної кислоти. Дайте грибів охолонути, поставивши їх під холодну воду, потім разом з приправами розкласти по підготовленим банкам.

Приготування заливки: додати у воду спеції, цукор і сіль, довести до кипіння, прокип'ятити 5 хв, прибрати з плити, додати оцет, розмішати, влити в банки з грибами, відразу закатати банки, потім простерилізувати їх у гарячій воді (1л - 30 хв, 0,5л - 20 хв).

Такі гриби із солодко-кислою заливкою припадуть до місця на новорічному столі і сподобаються всім гостям і домашнім.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти