Гриби з гострим маринадом

Гриби промити і очистити, відварити в підсоленій воді, потім злити воду і розкласти гриби по стерилізованих банках.

Додати в воду спеції і сіль, довести до кипіння, варити маринад 20-30 хв, дати трохи охолонути, влити оцет, перемішати і розлити маринад по банках з грибами, закатати їх і прибрати в холодне місце.

Гриби, приготовані за цим рецептом сподобаються всім любителям гостренького, припадуть до речі на новорічному столі в якості гострої закуски.