Язик під соусом з печериць з вершками

Нарізати підготовлений мова пластиками.

Нагріти олію в сковороді, викласти нарізані плоскими шматочками печериці, трохи підрум'янити, додати порізану цибулю, смажити ще 5 хв, влити вершки, поперчити і посолити, перемішати, тушкувати.

Викласти шматочки мови в соус, згасити 5 хв.

Подається язик під соусом з печериць з вершками так: пластики мови викладаються на плоске блюдо, поливаються приготованим соусом і оформляють зеленню.