Салат «Креветки під шубою»
0,5 кг креветок
140 г червоної ікри
4 бульби картоплі (середніх)
4 яйця
петрушка
маслини
майонез
Креветки відварити з додаванням чорного перцю горошком, солі і лаврового листа.
Відварити картоплю і яйця, очистити, натерти на середній терці.
Креветки розрізати навпіл і розділити на дві рівні частини.
Укладати салат «Креветки під шубою» шарами, кожен прослаівая майонезом: спочатку майонез, потім? креветок, знову майонез, картопля, яйце, креветки, ікра.
Перед подачею салат «Креветки під шубою» повинен настоятися в холодильнику не менше 6:00, прикрасити салат маслинами, петрушкою і креветками.
Автор рецепта: Валентина Федоренко
Рецепт в категоріях: