Котлети з курячого філе у фользі

→ → Котлети з курячого філе у фользі

Котлети з курячого філе у фользі

400 г курка - філе

50 г масло вершкове - і для соусу

100 г печериці свіжі - і для соусу 50 г

3 ст. л. кетчуп - і для соусу - 2 ст. ложки

3 ст. л. вино біле

50 г цибуля ріпчаста

зелень

сіль

цукор

Для соусу цибулю та печериці подрібніть і пасеруйте в частині масла 5-6 хвилин. Влийте вино, додайте кетчуп, цукор, сіль, подрібнену зелень і варіть 10-15 хвилин. Заправте маслом і остудіть.

Філе злегка відбийте, посоліть. Лист фольги змастіть маслом і зігніть навпіл. На одну половину налийте шар соусу, на нього - філе, подрібнені шампіньйони, зверху налийте ще шар соусу. Накрийте другою половинкою фольги, краї загорніть, покладіть конверт з котлетою на решітку і запікайте в духовці протягом 10-12 хвилин. Подавайте котлету, не виймаючи з фольги.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти