Спред для святкових бутербродів «Курка з коньяком»

→ → Спред для святкових бутербродів «Курка з коньяком»

Спред для святкових бутербродів «Курка з коньяком»



1,5 кг філе курячих стегон

70 мл коньяку VSOP

10 горошин чорного перцю

6-8 зубчиків часнику (неочищених)

5 горошин запашного перцю

2-3 лаврових аркуша

5 ст.л. оливкової олії

5 ст.л. фільтрованої води

2,5 ч.л. солі

Куряче філе без шкіри промити, нарізати, викласти в казан, посипати перцем і сіллю, покласти перці-горошки, лавровий лист, промиті і висушені, але неочищені зубчики часнику.

Додати до курки коньяк, воду і масло, перемішати, тушкувати, накривши кришкою і час від часу перемішуючи, близько 4 годин на мінімальному вогні.

Готовий спред для святкових бутербродів «Курка з коньяком» перекладається в чисті банки, в яких він остуджується, зберігати в холодильнику.

Фото і оригінал рецепта Kulina.Ru.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти