Тушкована в сметані курка

Перець очистити від насіння, нарізати маленькими кубиками, так само нарізати куряче філе і цибулю.

Сковороду добре розігріти, влити 2 ст.л. рослинного масла, обсмажити куряче філе до готовності, приблизно 7 хв, викласти його з сковороди.

Додати у сковороду ще ст.л. рослинної олії, викласти цибулю і перець, обсмажити до прозорості цибулі і м'якості перцю, близько 7 хв при постійному помішуванні.

Знизити вогонь до середнього, додати в сковороду курку, сметану, третина базиліка, посолити, перемішати, тушкувати, закривши кришкою, близько 5-7 хв, при необхідності додати 50 мл теплої кип'яченої води.

Подається тушкована в сметані курка з будь-яким гарніром, перед подачею прикрашається залишилися базиліком.

Автор рецепта: Дарина Савіна