Рогалики з грибами для пікніка

→ → Рогалики з грибами для пікніка

Рогалики з грибами для пікніка



500 г борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

300 мл молока

100 г розтопленого маргарину або масла

2 яйця

1 ст. л. цукру

1 ст. л. сухих дріжджів

1 щіпка солі

Для начинки:

300 г печериць

1 яйце

1 головка ріпчастої цибулі

кріп

Розвести дріжджі з цукром в теплому молоці, додати 100 г борошна, перемішати, залишити на 20 хв.

Дрібно нарізати цибулю, гриби, обсмажити гриби, потім додати цибулю, дати охолонути, додати рубаний кріп, поперчити і посолити, окремо збити яйце, потім додати в начинку.

Розтопити масло для тіста, збити яйця, просіяти борошно, додати яйця і масло, перемішати, додати опару, тісто повинно вийти м'яким, змастити миску рослинним маслом, викласти в неї тісто і залишити його на годину.

Розкачати з тіста круг, розрізати його на сегменти як шматочки піци, а з боку вузького краю зробити поздовжні надрізи.

На протилежний край викласти начинку, загорнути рогалик, починаючи з широкого краю до вузького, викласти рогалики на пергамент, залишити на 15 хв, змастити яйцем, перемішаним з молоком.

Готувати рогалики з грибами для пікніка при температурі 180 градусів близько 20 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти