Огірки, мариновані по-китайськи

Огірки промити, нарізати великими шматочками.

Добре посолити огірки, на 20 хв залишити, потім промити під холодною водою і обсушити.

Викласти огірки в глибоку миску, збризнути невеликою кількістю оцту і посипати цукром (кількість оцту і цукру підбирається за смаком, орієнтуйтеся на власні уподобання).

Залишити огірки з цукром і оцтом на годину, перемішавши, через годину огірки, мариновані по-китайськи, будуть готові.