Мариновані огірки «по-болгарськи»

→ Мариновані огірки «по-болгарськи»

Мариновані огірки «по-болгарськи»

10 кг огірків

2 кг солодкого перцю

1 кг лука

500 г зелені кропу

400 г по зелені часнику, селери, петрушки, кореня хрону

Для маринаду:

10 л води

5 л столового оцту

800 г цукру

800 г солі

40 г чорного перцю

Промити огірки, нарізати їх кружками по 0,5 см.

Нарізати цибулю кільцями по 2-3 мм завтовшки.

Перець нарізати соломкою по 3-4 мм завтовшки.

Огірки щільно укласти в банки, зверху покласти приправу і цибулю.

Далі консервування робиться так: огірки заливаються киплячим маринадом, банки стерилізуються в киплячій воді по 20 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти